Descrizione
Realizzata con coscia di suino nazionale, privata di nervi e grasso superfluo, lavorata a punta di coltello, fino ad ottenere una pasta omogenea a cui durante le fasi di lavorazione vengono aggiunti, sale e aromi naturali ed infine insaccata con budello naturale e legata a mano.
La nostra salsiccia non può mancare per un aperitivo accompagnato da un tagliere di formaggi.
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